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三个会场，一共四百五十六人进行比赛，每个会场一百五十人，第三会场最大，一百五十六人同时比赛。
今天的比赛，每次会有三十人同时比赛，全天分成五组比赛，每组限时一个小时，但如果做不好可以延迟二十分钟，相当于每场最多八十分钟的时间。
对这些名厨，不能像之前两天那样，严格的限定时间。
今天的比赛比起之前来更要残酷，三个会场，每个会场只有三十人晋级，也就是说，四百多个人，明天只有九十人能进入第五天的比赛，哪怕那些名厨现在压力也很大，这么高的淘汰率，谁也不知道自己能不能成功晋级。
一百五十人，只取三十人，五分之一的晋级，也让通过三天厮杀的二百人倒吸了口冷气。
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